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「カタやきそば」@新華楼の写真1973年9月創業の三茶老舗店。二代目夫妻のホッコリ接客。
先代が渋谷の新華楼で修行し暖簾分けに。石神本にも掲載。

人気分かりやすい温かい雰囲気伝わる店頭のガラスケース。
伊達巻乗る昔ながらのノス系中華丼が有名。目移りしますね。

30種以上の重厚麺類に丼モノからやきそばにカレーに炒め物も。
機敏に動く店主から生まれるガンガン炸裂料理はどれも美味。

中華店ならではの調味料が勢ぞろい。ラー油は自家製で絶品。
ゆったり間引いた店内は11時半で満席。次々に地元民ローテ。

大量香ばし豚野菜に旨味凝縮激アツ餡乗せたド迫力カタやき。
生麺を油で揚げるパリパリ麺に鮮やかシャキ具材合わせ。

豪快炒めた白菜人参シャキもやし野菜盛りにコリコリ木耳。
小間切り豚と覆い尽くす豪快野菜が存在感放つ好バランス。

香ばし炒め油に野菜旨味溶け出したトロみ餡掛け醤油ベース。
動物出汁と昆布乾物凝縮の甘酸味に塩気効かせた絶品仕立て。

香ばしカリッと揚げた品川荏原 城南製麺所の太麺豪快盛り。
頬張るワクワク感溢れる噛むたび口内刺さりのゴワパリ設え。

野菜旨味ギュッとトロみ餡にパリパリ麺の渾身カタヤキ。
ごちそうさまでした。

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