6/19 12：50到着　待ちなし、空席2つ

場所柄、中々来れなかった本店に久しぶりの訪問。

レビューが1年前になっていたため、営業しているのか少し不安であったが客が店に入っていくのをみて一安心。

メニューはラーメン700とチャーシュー麺800の二択と至ってシンプル。

コロナ対策は入り口に消毒液があるくらい。
アクリル板などの区切りなし。
環八沿いで入り口の扉が全開なので通気はよい。

チケット渡すときに限界盛り出来ますか？
の問いに笑顔で大丈夫ですよ！の一声♪
凄く、気さくで優しいそうな店主さん。
ラーメン屋はこうでなくっちゃ。

10分程してコール要請。
麺の盛りが凄くヤサイが乗らなさそうだったため、コールはニンニク、カラメのみ。

小さめのドンブリに山盛りの麺。
まさしくに限界盛り🗻

盛りが凄すぎて上から食べていくしかないが、スープを絡めることができないため、カラメボトルをかけながら、ほぼ味なし麺を食べ進めてくいく。
こんなことなら魚粉かアブラ増しておけば良かった。
しかし、豚さんがナイスアシスト！
とても柔らかく味も濃いめ仕様だったため、麺と一緒に食べると中々よい感じ。

麺は中太で若干柔らかめ。でもモチモチ感があってよい。
豚は大きめのやつが2枚、コマ切れ豚少々。
スープは非乳化で甘ジョッパめで好みのやつ。

限界盛りは550gのはずだが、食べにくさもあってか中々減らない。
本当に550？

最後は胡椒などで味変しながら完食。
豚といい、麺量といい、これで700円。
コスパは中々良いのではないでしょうか。

堪能した。