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２月７日 AM１１：３０ごろ以前から大変興味があったのですが、なかなか行けないお店「支那そばや」さんに初訪問。お昼しかやってないですからねぇ。やはりテレビで見ていたころより、佐野氏直伝の味はどんなんだろう。と思ってました。お店に入ると、席は８割くらい埋まっています。食券を購入。。。「ワンタン叉焼・・・大盛」。相変わらず大盛です。食券を提出し、待つこと５分。到着です。透き通った醤油スープ。麺上には叉焼とワンタンがところ狭しと並んでいます。スープは見た目よりは濃い目のスープ。でも飲みやすくてコクがあります。麺は手打ちとのことですが、群馬特有の平麺ではなく中細麺です。これも美味しい。特筆すべきは、叉焼とワンタン。叉焼は肉厚でジューシー。肉の旨みが味わえます。ワンタンは皮がつるつるで、すするととろけます。中の具も美味しいけど皮が特に美味しいですね。全体的には基本の醤油ラーメンが高レベルにまとまっている感じでしょうか。ご馳走様でした。
ノブナガ
・
ごろ。
長野せーは
以前から大変興味があったのですが、なかなか行けないお店「支那そばや」さんに初訪問。
お昼しかやってないですからねぇ。
やはりテレビで見ていたころより、佐野氏直伝の味はどんなんだろう。と思ってました。
お店に入ると、席は８割くらい埋まっています。
食券を購入。。。「ワンタン叉焼・・・大盛」。相変わらず大盛です。
食券を提出し、待つこと５分。到着です。
透き通った醤油スープ。麺上には叉焼とワンタンがところ狭しと並んでいます。
スープは見た目よりは濃い目のスープ。でも飲みやすくてコクがあります。
麺は手打ちとのことですが、群馬特有の平麺ではなく中細麺です。これも美味しい。
特筆すべきは、叉焼とワンタン。
叉焼は肉厚でジューシー。肉の旨みが味わえます。
ワンタンは皮がつるつるで、すするととろけます。中の具も美味しいけど皮が特に美味しいですね。
全体的には基本の醤油ラーメンが高レベルにまとまっている感じでしょうか。
ご馳走様でした。