ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
こんばんは！
一つ前の古民家カフェ録画したの見ましたよ😁かなり風情のある建物で良い感じですね
こちらもラーメンと言うよりはお洒落なイタリアの中間麺って言ったところでとても美味しそうですね✨
川崎のタッツー | 2021年7月2日 18:23良いですねー😆
ここ行ってみたいんですけど、
ちと遠いんですよねー😩
NORTH | 2021年7月2日 18:30こんばんは☆
なんとも羨ましい昼からの連食ですね。
お連れ様の冷静な評価が素晴らしいです。
確かにこれだけの食材を使用されて1000円ちょいじゃリーズナブルに感じますよね。
お洒落な一杯、私みたいなオッサンが1人で行くのは照れます。
ノブ（卒業） | 2021年7月2日 18:39ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんばんは！
ここ評判いいですよね。明太子ソースが気になります。
それにしても、ナイスなタイミングで訪問されたようですね。
日頃の行いかな？
なまえ | 2021年7月2日 19:37こんばんは
海鮮たっぷりで、パッと見はラーメンというよりブイヤベースのよう。
これでこのお値段なら自分なら納得です(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年7月2日 21:27どもです。
千葉と都内を担当してるので何時でも行ける状態です👌
海老を剥くのが面倒くて後回しです(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年7月2日 21:35続いてどうも～！
コチラはとしサンやRサンのレポで気になっていたお店です。
もし、機会が合ったら自分も同じメニューを選ぶと思います！
ただ、仰るように海老は困ると思います。
自分の場合、手の匂いを嗅いじゃう変なクセがあるんで余計ですｗ（笑）
バスの運転手 | 2021年7月2日 22:34こんばんは。
御食事処 やちよは残念でしたが、Nice過ぎるリカバリーですね！こちらはとしさんレポで気になっていたので行けて羨ましいですよ＾＾ちなみに、RDB情報は地方に行けば行くほどアテにならないので行く前に食べログで営業情報確認してます！だいぶ青森県の情報は訂正しましたけど（笑）
poti | 2021年7月3日 01:19こんばんは
店名から二郎系想像しましたが
全く違いました😅
見事なリカバリーになりましたね
コスパも味もX-GUNですね！
キング | 2021年7月3日 02:48おっと、大台ですか。
オシャレで美味しいですからね。
近かったら再訪して全メニューをいただいてみたい。
RAMENOID | 2021年7月3日 05:19おはようございます^^
メニューのラインナップ見たらみんな食べたくなりますね。
これは🍷ワイン無しじゃ辛いですね。
確かに海老は調理は殻つきじゃないと旨味が逃げちゃうけど
出すときは剥いて欲しいですね。🦐
mocopapa(S852) | 2021年7月3日 05:34おはようございます^^
やはりこのメニューは人気がありますね。
大台スコアとは！特に奥様ご満足で何より。
次回はここでJUNKを食べてみたいです。
としくん | 2021年7月3日 07:13こんにちは。
ナイスリカバーでしたね。
魚介たっぷりでたまらんですね。
千葉に行ったら是非寄ってみたいです。
kamepi- | 2021年7月3日 10:54こんにちは。
奥様のご意見にもなるほどです。
明太子ソースのブラッシュアップも楽しめましたね。
おゆ | 2021年7月3日 11:16こんにちは
高評価ですね～
ここは気になってます。
近々狙いますよ(^^)
がく(休養中) | 2021年7月3日 15:10こんにちは。
Rさんと同じメニューですね。
お店の方もRDBのレポ、見ているのでしょうね。
glucose | 2021年7月3日 21:34こんばんは！
何すかコレ‼️❤️めっちゃ旨そうです😋😋
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年7月4日 20:47
源泉掛け流しのお湯に2時間程つかり、長時間運転の疲れを癒やします。
ゆったりとリフレッシュして帰路へ着く前に、昼に続き夜ラーすることに。
まずはアリラン系の御食事処 やちよを目指すも、なぜか定休日…
RDBの情報、違ってるじゃん😡
とグチっててもしょうがないので、慌てて代替店を探します。
市原や茂原へ向かうことも考えましたが、選んだのは今年4月に新規オーブンしたコチラ。
千葉県で最近人気のお店ベスト10にランクインし麺友さんも魅力的なレポを上げられているので、☎で営業しているのを確認してから初訪問を果たします。
18時40分頃到着すると、先客は4名。
空いてるなァと意外に思っていると徐々にお客さんが押し寄せ、食べ終わった頃店内だけでなく外にまで行列が伸び駐車場も満車状態になってました😓
JUNKのつけ麺やまぜそばも食べたかったのですが、それ以上にフォームスープパレットに興味を惹かれたので、「海の幸と明太子」と「テリヤキチキン」を頼んでシェアすることに。
10分弱で、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、まぜそばのごとくかなり少なめ。
特殊な圧力釜で旨味を凝縮させた鶏白湯をブレンダーで泡立てたエスプーマ仕様です。
レンゲで啜るとフワッとした味わいながら、濃厚さも合わせ持ってますね。
別器提供の明太子ソースが、さらにクリーミーで優しげな味わいを演出。
彼の方々が存在感が薄いと指摘されてましたが、しっかり改善されていてものすごくウマ〜イ！
麺は中太で軽くウェーブがかっており、量はMサイズで250g。
本家の店主さんが修業されたちばからと、同じ仕様なのかな？
加水やや多めな、モッチリとした食感。
元からスープを吸い込んでるんでそのままでも充分だけど、明太子ソースに浸すとより風味が強調されます♪
具はサニーレタス，ムール貝，蛤に海老。
蛤はPOP記載のアサリから変えたみたいですが、コッチの方がスープに合ってるかも。
海老は2尾が丼の真ん中にデーンと陣取っており、殻が剥きにくいのが難点だけどそれを補って余りある風味が滲み出てますね。
どれも火の入れ加減が絶妙。
さすが、イタリアン出身の店主さんだけありますヨ(^^)/~~~
なおシェアしたテリヤキチキンパレットは、モモのローストチキンがゴロゴロ。
皮がとても香ばしくカリッとした歯応えで、海の幸と明太子に匹敵する満足感を得ることが出来ました。
最初券売機を見た時はチト高いと思いましたが、連れ曰くこれだけの貝と海老，明太子をスーパーで買うと6〜700円はするそうです。
その点から、コスパは抜群と考えるべきでしょうね。
彼女の評価は、どちらも1000円を切れば満点つけてもいいとのこと。
他のメニューも食べてみたいらしいんで、鋸山登山の帰りにでも再訪しようかな😊
ごちそうさまデシタ！