ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
おはようございます^^
もぐらちゃんロスで沈んでいると思いきや
オジサンお元気ですね(*^-^*)
神田は🍜店が沢山あって羨ましいですね。
mocopapa | 2021年7月2日 07:45ジュレは鰹出汁なんですね。
これからの暑いシーズンに魅力的な一杯ですね。
まだ一度しかお邪魔できてないので
近々再訪を検討したいです♪
YMK | 2021年7月2日 07:58こんにちは。
もぐらちゃんロスを感じさせない元気レポ。
ジュレはなかなか溶けなくてそのままいただいてしまうことが多いのですが、こちらは溶けだしで味変楽しめそうですね。
glucose | 2021年7月2日 08:46ラーするガッチャマンさん、おはようございます！
最近は、蔵前店の前を通ることが多いのですが、このメニューはとても気になります♪
MANNNISHさんはどんどん店舗も増えていますが、やはり最初の訪問は神田にすべきですかね(*'▽')
つちのこ | 2021年7月2日 09:04そっか、もぐらちゃん、もう居ないんですね😭
NORTH | 2021年7月2日 09:17冷しの油そばはたべたことないかも。
冷しはこれからいいですね。
都内は無理なのでよしかわで食べてみます。
虚無 Becky！ | 2021年7月2日 14:22こんにちは☆
今日、久しぶりに築地まで行ったのでコチラも視野に入れてましたが土砂降りの為に断念…。
コレから暑くなるとこんな一杯が美味しいでしょうね。
近くにこんなお店があるのは羨ましい。
今年の初冷やしは何処にするか思案中です。
ノブ（卒業） | 2021年7月2日 16:06そういえば看板娘の女の子、退職しちゃいましたね。
亀戸でも声張って頑張ってる姿を何度も見掛けましたし、お話の上手な子だなとも思いました。
ポスト本文に全然関係ないコメント、失礼しました…。
Dr.KOTO | 2021年7月2日 17:06こんにちは^^
ゲスト出演どうもです^^
これは冷やしの名作ですよね。
スープ割り風、結構良かったでしょー
で、もぐらちゃん情報は。。。？
としくん | 2021年7月2日 17:50コメントありがとうございます。
引き続きよろしくお願い足します。
東京は雨がひどいらしいですね。
気温はいかがでしょうか？
高山は少し寒かったです。だから冷やしは・・・東京戻ったら
こういうのも頂かないと。
にしても。
早く50回行っちゃいましょ！
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2021年7月2日 17:52こんばんは。
これは旨かったですね～
Tさんと同じく名作だと思います～
もぐらちゃん情報もお願いします～
kamepi- | 2021年7月2日 18:49こんばんは！
アソコは出遅れちゃったけど、冷やしの汁なしをGET出来てよかったっすねェ〜
割スープ、未訪の浅草店でチャレンジしてみよーっと😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年7月2日 19:52こんばんは～
夏の塩て、感じで良いですね！
社員が一定時期に変えるのは、
中本も、そのようです。
あひる会長 | 2021年7月2日 20:18あれ？
レポにもぐらさんの名が出てくるかと思いましたが。
この冷やし、美味しそう。
RAMENOID | 2021年7月2日 20:39こんばんは。
なんか、無理に明るく振る舞っているように見えるのは気のせい❓️
やっぱりネコが好き | 2021年7月2日 22:12こんばんは。
もぐらちゃんの限定はGETできなかったみたいですね(>_<)結局生もぐらちゃんは見れないまま終わってしまいました。。。
poti | 2021年7月2日 23:29こんばんは！
麺を引っ張るところにより、味わいが違う・・面白いですね！
みずみず | 2021年7月3日 00:13おはようございます。
こちらへの初訪で標題に初対面した時に、
もぐらちゃんが生姜をすりおろしていました。
スープ割り、覚えておきます。
私は一晩では忘れないかなとw
おゆ | 2021年7月3日 06:58続いてどうも～！
おっと、冷やしも美味しそうですね～♪
で、で、もぐらちゃん情報は。。。？（笑）
バスの運転手 | 2021年7月3日 16:53こんにちは！
ガッチャマンさんの一番手の社食ですね😏そして記載がなかったのでラスト看板女性のもぐらちゃんには会えなかったようで残念でしたね😔
こちらは半年に一度くらい無性に食べたくなりますよ👍
川崎のタッツー | 2021年7月3日 16:55
今年になってまだ油そば食べてなかったしね😀
12:20中では3名待ち外は4名待ちに接続、いつもは時間をずらしてますが、この日ははまってしまいました😅
MANNISHはスタッフを固定しないで一定時期で置き換えてるみたいで見覚えあるけど前回とは変わってます🤔
この日は男性3名、提供は順調で見慣れた一杯が御対麺、遅れてスープもサービスの味玉入りで到着😄
記憶にあるよりフラオニが多いような気がしますが、先ずは入念に混ぜ混ぜ✌️
鰹出汁のジュレは混ぜてる内に溶けてきます😇
何時もの中細麺は氷で冷めることによりコシが増し簡単に嚙み切れないコキュコキュした食感が楽しいですね😋
そして底のほうから引っ張り出してズルズル啜ると生姜風味の鶏塩油でやっぱり美味いよね👍
引っ張り出す個所により生姜とかフラオニの絡みも違うしだんだん溶け出す出汁氷による味の変化や温度の変化も楽しめますよ🎵
最初は暖かい鶏チャーも冷えてくるので鶏チャーは早めに食べちゃうことをお勧めします😲
江戸菜はしっかりした食感を残すボイルで茎の部分が固めで大好き👌
紫玉ねぎはなかなか持ち上がらずに底に溜りますね😝
大好きな鶏塩のスープは何時も飲み切ってましたが浅草店でと〇くんさんが試した割スープに挑戦🤩
これがバッチリで鶏塩に生姜に鰹出汁が加わり紫玉ねぎが良いアクセントとなり何とも美味しいんです💯
最後の〆で麺を啜り切りスープも大方飲んで満足FINISH🎉
また新しい楽しい食べ方発見、次も楽しみ💓
ご馳走様でした。