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90点
カマスの冷やしまぜそば　薄口醤油[汁なし/醤油]
覆麺 智（東京都千代田区）7848

「カマスの冷やしまぜそば　薄口醤油」@覆麺 智の写真覆麺智@神保町
カマス冷やしまぜそば　
　薄口醤油　特
大事な日の勢いづけを、
初のサザエさんに頂くつもりが
朝の告知と常連さんの食後呟きと
20杯縛りで
カマスに進路変更！
貝好き封印‼️

素材の旨味を余すこと無く、
魔術🧙‍♂️により多様化🌷
あらゆる風味が奏でる妙味！
夢中にすすっちゃいました！

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