6月22日（火）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
第一印象は随分とオイリー。味のベースは甘さと酸味であり、それを油層が穏やかにコーティング。
個人的にはこれは辛味が欲しくなる構成。なるほど、もう少し奮発して辛味メニューが正解だったのかも。
スープ割は卓に備え付けのポットから注ぎ入れる。魚介系の風味が口内をリセットしてくれる。

麺は太麺。
スベスベした麺肌、ストレートな形状。一口啜ると適度な弾力とツルツルの喉越しを感じる。これはやはりうどんだ。
ややスープの持ち上げは良く無いので、逆に麺の特徴は良く感じられる。
麺量はそこそこ多く、並でも十分に満足できる。

トッピングはチャーシュー2種、メンマ、、ゴマ、玉ねぎ、海苔。
チャーシュー2種には驚いた。ロースとバラだろうか。ロースは大分薄切りでハムのようではある。そして丼内を埋め尽くすのはメニュー名にも冠されているゴマと玉ねぎ。玉ねぎはシャキシャキしながらも、スープを吸い込み、引きが強い。

ごちそうさまでした。

待ち行列：3人待ち
訪問時刻：11:40
食始時刻：11:50