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これは旨い。ややトロミのついたスープは、煮干しと動物系のバランスが良く、しっかりと煮干しの主張はあるが、旨味は複合的。レモンがこれまた合う。果肉を絞れば、酸味と香りが増し、スープは華やかに。麺は、ニボ系に良くあるムチパツ細麺。スープで加熱されたタマネギは、甘みを膨らませ、麺に絡んで旨し。いわゆるエグニガなニボニボも好きだし、何となくそっちの濃厚系を想定していたので、不意打ち的な驚きもあって、とても楽しめた。腹に余裕があったので、追加で油そば（450円）を注文。卓上の自家製ラー油を投入し、マゼマゼして食す。こちらの自家製ラー油、香り良く辛味も強く、気に入った。
さざんか
さぴお
黄門チャマ
モンゴルマン
Mr.Little
指定暴食団
ややトロミのついたスープは、煮干しと動物系のバランスが良く、しっかりと煮干しの主張はあるが、旨味は複合的。
レモンがこれまた合う。果肉を絞れば、酸味と香りが増し、スープは華やかに。
麺は、ニボ系に良くあるムチパツ細麺。
スープで加熱されたタマネギは、甘みを膨らませ、麺に絡んで旨し。
いわゆるエグニガなニボニボも好きだし、何となくそっちの濃厚系を想定していたので、不意打ち的な驚きもあって、とても楽しめた。
腹に余裕があったので、追加で油そば（450円）を注文。卓上の自家製ラー油を投入し、マゼマゼして食す。こちらの自家製ラー油、香り良く辛味も強く、気に入った。