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美味しい正統派❗️つけ麺♥️令和２年８月１６日の盆休み最終日の日曜日、猫嫁と一緒に行ったこちらのラーメン店のクチコミの続きです。次は猫嫁が注文したつけ麺をご紹介いたします。なお、つけ麺のつけ汁は、通常ダレ・しょうゆダレ・冷汁坦々ダレの三種類から選べますが、猫嫁は通常ダレでお願いいたしました。まず、つけ汁は普通の醤油ベースに、初手から酸味を付けています。出汁の旨味がきいた美味しいスープで、無化調だけにしょっぱさはなく、食べている内に旨味がじわじわとから効いてきます。麺は、本気そばとはまた趣向がまったく異なった太めのストレート麺で、ある意味、本気そばと違い普通に一般的なラーメン屋さんでも見かけられる感じの正統派的なビジュアルであります。しかし、味わいはありきたりの麺ではなく、なかなかのポテンシャルを感じさせる逸品です。モチモチした食感、小麦の旨味のある味わい、このつけ麺もなかなか美味いです。御馳走様でした。
モーパパ
モーパパ
@menrui2016
令和２年８月１６日の盆休み最終日の日曜日、猫嫁と一緒に行ったこちらのラーメン店のクチコミの続きです。次は猫嫁が注文したつけ麺をご紹介いたします。なお、つけ麺のつけ汁は、通常ダレ・しょうゆダレ・冷汁坦々ダレの三種類から選べますが、猫嫁は通常ダレでお願いいたしました。
まず、つけ汁は普通の醤油ベースに、初手から酸味を付けています。出汁の旨味がきいた美味しいスープで、無化調だけにしょっぱさはなく、食べている内に旨味がじわじわとから効いてきます。
麺は、本気そばとはまた趣向がまったく異なった太めのストレート麺で、ある意味、本気そばと違い普通に一般的なラーメン屋さんでも見かけられる感じの正統派的なビジュアルであります。しかし、味わいはありきたりの麺ではなく、なかなかのポテンシャルを感じさせる逸品です。モチモチした食感、小麦の旨味のある味わい、このつけ麺もなかなか美味いです。御馳走様でした。