Item: 麺処 図鑑
Rating: 85
Author: ういっぴー

85点

日曜の11時30分シャッター待ち10以上

本日から提供開始のこちらを選択。
1日限定20食程。

東京しゃもの胴ガラ、丸を煮干し、各種節系、香味野菜と共に強火で炊き込みました。
とのことです。

特製はチャーシュー2種＋奥久慈卵味玉

紅芯大根がトッピングされてます。

地鶏…めっちゃ旨いです。
個人的には皮が。

地鶏ごはんにも鶏皮が入ってますが、絶品ですね。食感もいい！
これが250円とは…

スープも地鶏の旨味が凝縮して上品で深い味わいです。

地鶏の編…まだ地鶏中華そばは未食なので、近いうちに再訪します。
ごちそうさまでした。