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82点
柚子柳麺¥760、茶飯¥180[ラーメン/醤油]
麺屋ひょっとこ（東京都千代田区）サカナ

「柚子柳麺¥760、茶飯¥180」@麺屋ひょっとこの写真平日11:30、先1すぐ着席、表題すぐ提供
旅館の食事のような優しい味わい
麺量は160gくらいでつるつるな細麺
チャーは厚めの焼き目がついたバラ肉で、ホロホロとして香ばしいもの
スープは優しい魚介で油分を排したさっぱりと頂けるもの
茶飯はお米がもちもちして出汁がしっかり染みた若干濃い目の味付けだが、らーめんをお吸い物とするといいバランスであり、しっかりお茶碗一杯分の量があり満足できた

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