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キター！！ドンズバです。（笑）初訪問ながら、標記メニューを購入。旨味が凝縮されたつけ汁は、濃厚な魚介豚骨。オフィシャルサイトを見たから言うのではないが、店主の研究の賜物であろう。完成度は高い。激辛を売りにしているわけでは無いのでしょうが、結構辛いです。ただし、本来の出汁感を損なわない程度の絶妙な辛味です。麺がつるつるの為、喉越しは良いが、スープとの絡みは若干弱いか？具材のメンマは自家製なのか、ちゃんと筍の味がして美味しいです。卓上の唐辛子は元から入っている唐辛子とは色味が違い、赤色が濃く甘みが感じられたので、おそらく韓国唐辛子だと思われます。提供する前に味見をしたり、スープ割の際には残りのつけ汁に対して適当なスープ量を足すなど、とても丁寧な作業と接客に好感。700円で大盛まで同一金額というのもポイント高いです。再訪間違い無しです。
suzy（休憩中）
らーど
はち ～減量中～
裸・ら・ラぁ～～めん探検隊！
ポコ太郎
初訪問ながら、標記メニューを購入。
旨味が凝縮されたつけ汁は、濃厚な魚介豚骨。
オフィシャルサイトを見たから言うのではないが、店主の研究の賜物であろう。完成度は高い。
激辛を売りにしているわけでは無いのでしょうが、結構辛いです。ただし、本来の出汁感を損なわない程度の絶妙な辛味です。麺がつるつるの為、喉越しは良いが、スープとの絡みは若干弱いか？
具材のメンマは自家製なのか、ちゃんと筍の味がして美味しいです。卓上の唐辛子は元から入っている唐辛子とは色味が違い、赤色が濃く甘みが感じられたので、おそらく韓国唐辛子だと思われます。提供する前に味見をしたり、スープ割の際には残りのつけ汁に対して適当なスープ量を足すなど、とても丁寧な作業と接客に好感。700円で大盛まで同一金額というのもポイント高いです。
再訪間違い無しです。