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初訪問。12時の開店直後に行くと、二番手だった。注文して待っていると、すぐに店内は満席になり、外にも行列ができていた。10分程度待っていると、こんもりと盛られた麺と濃厚そうなつけ汁が到着。さっそく麺を。中太ストレートで、小麦の甘みもしっかりしている。食感も満足いくレベルで、コシがしっかりとしていた。つけ汁は、濃厚で、かなり粘度もあった。動物系の濃厚さがぐっときた後に、魚介系の酸味がすっと追いかけてくる。持ち上がりもいいので、つけ汁をしっかりと楽しめる一品だった。ただ、特盛りだったので、最後のほうにつけ汁がかなり少なくなってしまった。チャーシューは塩味がきいていてアクセントになっていた。東長崎によった際には、また訪問したいと思う。
hika
らーど
はち ～減量中～
裸・ら・ラぁ～～めん探検隊！
ポコ太郎
初訪問。12時の開店直後に行くと、二番手だった。注文して待っていると、すぐに店内は満席になり、外にも行列ができていた。
10分程度待っていると、こんもりと盛られた麺と濃厚そうなつけ汁が到着。
さっそく麺を。中太ストレートで、小麦の甘みもしっかりしている。食感も満足いくレベルで、コシがしっかりとしていた。
つけ汁は、濃厚で、かなり粘度もあった。動物系の濃厚さがぐっときた後に、魚介系の酸味がすっと追いかけてくる。持ち上がりもいいので、つけ汁をしっかりと楽しめる一品だった。ただ、特盛りだったので、最後のほうにつけ汁がかなり少なくなってしまった。
チャーシューは塩味がきいていてアクセントになっていた。
東長崎によった際には、また訪問したいと思う。