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スープは文句無しのシンプル醤油。東京の人間にとっては母の味に等しい。無駄な脂が綺麗にトリミングされたチャーシュー、纏わりついた太チラシ海苔の風味とマッチ。麺は加水率高めシコシコ。新宿界隈で1番好きな味。
無駄な脂が綺麗にトリミングされたチャーシュー、纏わりついた太チラシ海苔の風味とマッチ。
麺は加水率高めシコシコ。
新宿界隈で1番好きな味。