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「ネギつけ麺 960円(酢抜き コッテリ)麺少な目 -50円」@ラーメンショップ 太田店の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【初実食】

*店
通常の店であればアイドルタイムの午後3時だが流石は人気店、店内待ちが発生中のコチラ『ラーメンショップ太田店』さんへお邪魔してみた。
オーダーは初となる表記、もちろん「酢抜き、コッテリ」をお願いした。

*丼
半麺とは言えなかなかな麺量に自慢のネギ和え、メンマ、海苔、ワカメが載る麺丼とプレーンなつけダレが到着だ。
まずは、ワカメ、メンマ、海苔をつけダレに移していただこう。

*麺
麺自体は食べ慣れた「生きている麺」だが、それ自体を単体でいただく事ができるのがこのメニューの美点だ。更に、ボウルで湯煎されたネギ和えと混ぜ合わせればネギまぜそばの完成だ。
美味いに決まっているぢゃないか。

*つけダレ
酢抜きでお願いした為酸味はないが、生姜が奢られているようで素スープをややスポイルする。
こうなったらニンドバでジャンクにしてみようではないか。
背脂の質は素晴らしく、塩分濃度も思ったほどではなかったのでグビグビが止まらなくなった。

*具材
素晴らしいネギ和え、煮豚の質も上々、濃い目のメンマ、ワカメ、海苔、どれも文句のつけようがなかった。

*総評
折り目正しき北関東系の一杯だ。
この界隈のラーショはどこも高品質だが、このメニューはラーショ好きは必食と言えるのでR。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

ラアショつけ麺は酢抜きに限るとね
てかラアショでつけ麺なんて



馳走になり申した。

あかちばらち | 2021年6月30日 16:18

キメとりますな。

Dr.KOTO | 2021年7月1日 01:10