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平日16時30分、空席多数。昼飯を食べ逃し、昼夜兼用でガツンと食べたい。通し営業のありがたさですね。さて10分弱で着丼。ん?豚が多くないか?豚増ししてないのに。まずはスープから。おーキリッと醤油。今日はカエシ強めですね。少ししょっぱいくらいなので、卓上のタマネギをドバドバ入れてヤサイをまして食べ進めます。スープはカエシ強めですが、今日は乳化度合い、豚感も強めで旨い。あまりブレない店かと思ってましたが、嬉しい上振れ。ヤサイはややシャキのモヤシメイン。ドバッとかかったアブラと塩味の強いスープでガンガンいけます。麺は二郎系にしてはやや細くツルツルした平打ち太麺。柔系でした。これは硬めコールした方が良かった。まぁでも普通に旨いですね。豚は明らかにいつもより量が多い。一口齧ると肉感がありつつも柔らかく噛み切りやすい仕上がり。結構強めに醤油が入っており、ほぐし豚で野菜と食べたい感じ。しっかり豚の量もあり満足。暇な時間の方がサービスも味も良いのか…値段がかなり安いので多少の下振れは許容範囲ですが、今日は逆に上振れ。昼時外してまた来たいですね。
昼飯を食べ逃し、昼夜兼用でガツンと食べたい。通し営業のありがたさですね。
さて10分弱で着丼。ん?豚が多くないか?豚増ししてないのに。
まずはスープから。おーキリッと醤油。今日はカエシ強めですね。少ししょっぱいくらいなので、卓上のタマネギをドバドバ入れてヤサイをまして食べ進めます。
スープはカエシ強めですが、今日は乳化度合い、豚感も強めで旨い。あまりブレない店かと思ってましたが、嬉しい上振れ。
ヤサイはややシャキのモヤシメイン。ドバッとかかったアブラと塩味の強いスープでガンガンいけます。
麺は二郎系にしてはやや細くツルツルした平打ち太麺。柔系でした。これは硬めコールした方が良かった。まぁでも普通に旨いですね。
豚は明らかにいつもより量が多い。一口齧ると肉感がありつつも柔らかく噛み切りやすい仕上がり。結構強めに醤油が入っており、ほぐし豚で野菜と食べたい感じ。
しっかり豚の量もあり満足。暇な時間の方がサービスも味も良いのか…値段がかなり安いので多少の下振れは許容範囲ですが、今日は逆に上振れ。昼時外してまた来たいですね。