2021-105杯目(6月13杯目)
🍜中華麺[1.5玉]
🏠日吉 大勝軒
🗾神奈川県横浜市港北区日吉本町1-1-9
🚉日吉駅🚶1分
💤月 Monday
営業情報告知
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2021/6 平日夜 初訪問
 
こちらの大勝軒は永福町系とのこと
 
1935到着、まだ営業中やった〜👍
外の券売機で食券買い入店
券売機の下の貼り紙に
『当店は普通が麺2玉となっております 麺1玉を希望のお客様には店内で50円返金致します』と記載
先客は2名
狭めの店内で6席だけのカウンターほぼ中央に着席
 
◎中華麺[1.5玉]¥850
 
連食ゆえ麺減らし気味でオーダー
平ざる麺揚げと洗面器みたいな丼に見とれてたら着丼
 
ラードに蓋されたアツアツニボニボ
動物を下支えに旨味と香ばしさだけを抽出された煮干押しスープは力強さが包み込んでくるような癒やし感
大勝軒ご用達の草村商店の麺は1.5mm強□断面のストレート麺
スープも麺も手を取り合ったノスタルジック感
旨～い♪癒される～♪
具材は、チャーシュー1枚、なると、メンマ、海苔、ねぎ
質素で素朴だが一つ一つのパーツも秀逸
この旨さなら2玉でも良かったかも♪