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80点
ふるかわ平打ち煮干し普通[ラーメン/煮干し]
煮干し中華専門店 つじ製麺所（青森県青森市）ボニ男

「ふるかわ平打ち煮干し普通」@煮干し中華専門店 つじ製麺所の写真臭みはさほど無く、苦味と酸味が効いた煮干し出汁。醤油なのか脂なのか、独特のコクがありました。煮干し度チョイ強めでしょうか。
平打ち麺は食感がとても良く、スープにもあってました。

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