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「冷やし中華(中盛)+チャーハン」@中華料理 鑫鑫の写真6月30日 水曜日 13時42分!
先客3名!
BGMは民法テレビ!ワイドショー!
昼間っから飲んでる2人!
コロナ禍に初めて見た!
飲食店は大変ですね!

昨年、食べ逃した冷やし中華を遂にいただきに来ましたよ!
昨年は、新しくいい店見つけたとテンションが高まり、今日で冷やし中華は終わりという日に確か耐え切れず味噌ラーメンをいただいたのでした!
一年越しの想いをのせて冷やし中華をコール!
並600円
中700円
大800円
いずれも冷やし中華にしてはお安めですね!
量が判らないので中から攻めましょう!
そして美味いのが判っているチャーハンも我慢できずコール!
やっちゃいましたー!

鍋を振る小気味よい音!
熟練の技です!
突撃から5分!
13時47分!
チャーハンから登場!スープ付きです!
しっかし提供が早っ!
いつもより玉子多いかな?
でも冷やし中華を待つとしましょう!

そしてコレも早い!
13時49分!
ご対麺ですっ!
具が分かれて登場は予想外です!
豪華な盛りです!
多分、具材は予め切って冷やしてるのでしょう!
ハム、キューリ、トマト、錦糸卵、わかめ、紅ショウガ、辛子!
昭和な感じで、冷やし中華の基本がココにありといった印象です!
店主さんは台湾の方、奥さんは四川省の方らしいですが、良く日本の魂を勉強されていますねー!

先ずは麺から行ってみましょう!
細麺縮れ!
固めです!
甘さと酸味のあるザ・冷やし中華!
アッサリさっぱりな錦糸卵で、全体的に家庭的な感じですね!
これは頑張れば家でも出てきそう!
見たまんまの味ですが具材も多く、タレもナミナミ掛かっていて文句なしです!
大盛でもイケそう!

チャーハンは、いつもよりコショーが利いていて、いつもの方が良いかな。。。!
玉子とチャーシューネギというシンプルさが溜まらない逸品です!

紅ショーがと辛子がツーンと鼻に抜けたところで、昭和な一杯のご馳走でした!

今日も任務完了!

ご馳走さまでした~!

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