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2021年6月5日キクラゲ、メンマ、チャーシューなどがのったやや珍しい感じの一杯です。スープは焼干しのような魚介系のものです。あっさりした味わいの中に焦がした魚介の旨味がありなかなかです。香ばしい風味があるものの苦味やエグミは強くなく食べにくさはありません。しっかりした魚介の旨味に加え桜海老が浮いているので海老の風味もたまに感じられるのもいいです。麺は中細麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは旨味があってなかなかです。メンマは甘めでまあまあです。
ぴーえむ
おうじ
iga50
スオミン
流星
№61
キクラゲ、メンマ、チャーシューなどがのったやや珍しい感じの一杯です。スープは焼干しのような魚介系のものです。あっさりした味わいの中に焦がした魚介の旨味がありなかなかです。香ばしい風味があるものの苦味やエグミは強くなく食べにくさはありません。しっかりした魚介の旨味に加え桜海老が浮いているので海老の風味もたまに感じられるのもいいです。
麺は中細麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは旨味があってなかなかです。メンマは甘めでまあまあです。