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「辛つけ麺 780円」@めん徳二代目つじ田 麹町店の写真トロリとしたスープが売りのつじ田さんは、ガツンと来る味で夏には結構モンヤリしてまう。酸味でカバーしたいところだが、かぼすを絞りすぎるとカボス味になってしまう・・・。

そんな時、辛つけ麺。唐さで熱さをぶっ飛ばすっていうくらい、辛い。

でも、うまい。

あ・・・カボスじゃない、すだちでした。

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