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12:40入店。先客、半分程度。退店時まで同様。開店時に話題になっていた有名店なのと、ランチタイムなので、行列覚悟で覗いたのですが、拍子抜けするほど空いていました。綺麗に澄んだ塩ラーメンで鶏出汁にほのかな魚の香り。さっぱりとした印象です。麺は細麺で固めの湯で加減が程よく美味しいです。チャーシューは大きめの薄切りですが、スモーク臭が付いていて、これは果たしてこのラーメンに合うのかなあと、個人的には疑問でした。ワンタンも２つ入っていて、美味しいのですが、やっぱり同じスモークの香りがします。全体的に非常にさっぱりとして、量的にも少なめな感じ。これでこの値段では、この界隈の学生さんには物足りないかなと思いました。機会があれば、むらさきも試してみたいです。
BQman
わた
ぬこ＠横浜
めんくい
ターポン
塩大好き
12:40入店。先客、半分程度。退店時まで同様。
開店時に話題になっていた有名店なのと、ランチタイムなので、行列覚悟で覗いたのですが、拍子抜けするほど空いていました。
綺麗に澄んだ塩ラーメンで鶏出汁にほのかな魚の香り。さっぱりとした印象です。
麺は細麺で固めの湯で加減が程よく美味しいです。
チャーシューは大きめの薄切りですが、スモーク臭が付いていて、これは果たしてこのラーメンに合うのかなあと、個人的には疑問でした。
ワンタンも２つ入っていて、美味しいのですが、やっぱり同じスモークの香りがします。
全体的に非常にさっぱりとして、量的にも少なめな感じ。
これでこの値段では、この界隈の学生さんには物足りないかなと思いました。
機会があれば、むらさきも試してみたいです。