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95点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
味噌麺処 花道庵（東京都中野区）azteca

４回目の訪問。
今まで食べた味噌ラーメンの中で一番完成度が高いと個人的に思います。味噌のまろやかさ、スープの適度な粘度と相性が良い麺。そして何より店主の接客の良さが好印象です。

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