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「冷やし中華」@鷹の目 蒲田店の写真ヤサイマシニンニクガリマヨ
+紅しょうが(¥50)豚玉(無料)

麺は太麺平打で300g
茹で時間は普通のラーメンより長いみたいだ
ゴワでなくムチムチ食感で食べやすくなっている
タレは醤油+胡麻ダレでさっぱりしている
ガリマヨを混ぜると濃厚味に変化する
ヤサイは大根サラダでドレッシングがかかっており
マシにすると大量に盛られる
サラダ好きにはシャキシャキ食感がたまらない
チャーシューは鶏チャーで小ぶりが2枚
ガリマヨ、さっぱりダレに良く合う
紅しょうがは量多めで箸休めや味変にマストな存在
固形ニンニクはいらないかもしれない
店主のオペミスで隣の豚玉が付いてきた
豚チャーはこの冷中に合わないと思う

ジメジメした天気を吹っ飛ばすくらいの清涼感と
空腹を満たす満足感が同時に味わえた
今年の夏は何回行けるだろうか
次回はニンニク無しのガリマヨマシで食べてみたい

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

値段いくらですか。

johnny | 2021年7月21日 05:05

冷やし中華(小)で¥950です

くろいあお | 2021年7月21日 16:15