7月4日（日）、ランチで訪問です。

タレは坦々。
気になる限定、最終日に滑り込みセーフ。
ベースは豚骨醤油だろうか。やや酸味を感じる気もするが、挽肉を混ぜたら怒涛の肉味噌の味わい。
肉味噌がタレと麺をしっかり繋いでくれるので、麺への味の移りがとても良い。
各種トッピングを混ぜ込めば、絵も言われぬジャンクさに。特にシビレは欠かせない。

麺は太麺。
予想よりもやや細めのものだが、その食感はハード。
讃岐うどんよりもコシがあり、歯を押し返すほどの弾力は冷やしならではだ。
これを圧倒的に濃いタレでいただく。では全く止まらない。
300gとのことだが、冷やしだとスープを吸うこともないため、意外と苦も無く完食。

豚はこの限定では標準で付かない情報を事前に入手していたため、豚一枚を注文。
これが絶品の旨さ。サクッとした歯触りからとろっとした柔らかさで口の中で溶ける。脂身が多いのが玉に瑕だが、これは持ち帰りも視野に入るレベルだ。

ごちそうさまでした。

待ち行列：待ち無し
訪問時刻：10:35
食始時刻：11:10