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13時過ぎ入店。先客7名。カウンターが伸び、奥のボックス席にぶつかる造り。厨房にはパートらしきお姉さん達三人と兄さんが一人。駅前の商店街という場所柄なのかわからないが、女性客が多い。並盛と大盛で選べる。同じ値段。ラーメンは味噌・醤油・塩に、オロチョン・激辛、特製の炙りチャーシューがのった各種、つけ麺とあり、それぞれ麺の太さが違うがこれは言えば変えてくれるようだ。味噌ラーメン、白味噌っぽい色合いの、ほんのり甘みのある味噌は、味噌らしいが味噌らしくない、中途半端な味。味噌だけではない、他のエキスも入っていて、その味が干渉してきているようだ。麺は太麺と書いてあったが、中太の縮れ麺。シコシコしているがコシが強いというより、ただ硬い感じ。並よりは多いが大盛というほどではない。メンマ・ネギ・味玉・チャーシューはまあありきたり。なかでも特製炙りチャーシューは、写真の厚さの1/3くらいかな、ベーコンみたいでガッカリ。でもまあこんなもんでしょうか。味も量も中途半端。なのに値段はかなり本格派。総じて割高感の高い一杯です。斜向かいの中華屋にすればよかったかな。
13時過ぎ入店。先客7名。
カウンターが伸び、奥のボックス席にぶつかる造り。
厨房にはパートらしきお姉さん達三人と兄さんが一人。
駅前の商店街という場所柄なのかわからないが、女性客が多い。
並盛と大盛で選べる。同じ値段。
ラーメンは味噌・醤油・塩に、オロチョン・激辛、特製の炙りチャーシューがのった各種、つけ麺とあり、それぞれ麺の太さが違うがこれは言えば変えてくれるようだ。
味噌ラーメン、白味噌っぽい色合いの、ほんのり甘みのある味噌は、味噌らしいが味噌らしくない、中途半端な味。味噌だけではない、他のエキスも入っていて、その味が干渉してきているようだ。麺は太麺と書いてあったが、中太の縮れ麺。シコシコしているがコシが強いというより、ただ硬い感じ。並よりは多いが大盛というほどではない。
メンマ・ネギ・味玉・チャーシューはまあありきたり。なかでも特製炙りチャーシューは、写真の厚さの1/3くらいかな、ベーコンみたいでガッカリ。でもまあこんなもんでしょうか。
味も量も中途半端。なのに値段はかなり本格派。総じて割高感の高い一杯です。斜向かいの中華屋にすればよかったかな。