おさっても
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コメント
写真を見ると薫りを思い出す1杯ですね～。
焦がしネギの下が清湯醤油なのもまたいいですよね。
この辺りの小汚い安い店で呑んだ後の呑みの〆に行くのが最高そうです。呑みたいなぁ～。
no | 2021年7月6日 23:26おさってもさん、こんにちは〜
へぇ〜大井町にこんな街中華があったのは知りませんでした。大井町の街中華は丸吉飯店しか行った事ないけど、コチラで呑んでみたいなぁ〜
ゴブリン | 2021年7月7日 08:58焦がし葱マシ、今もまだ出来ないんでしたっけ。東品川に事務所があった頃は、何度かソレで食べたものです。先日伺った時はうっかり注文し忘れちゃったんですが、他のお客さんが断られてましたね。
ワンタンも良いんですが、おいらはその玉子！濃い味の固茹で…このスタイルが一番好きなんですよね、味玉。他では全然見掛けない絶滅危惧種ですが。
Dr.KOTO | 2021年7月7日 17:39Dr.KOTOさん
どーもです。
焦がし葱マシなんてできるんですか！？
ちょっとやってみたいかも...ｗ
固茹での味玉、イイっすよね！
僕もわりと好きです。（＾＾）
おさっても | 2021年7月9日 09:20こんばんは
黒いですね、これネギなんですね。
黒スープにゆでたまがイイ感じです。
立秋 | 2021年7月10日 01:04
この日は午前中の打ち合わせが大幅に超過してしまい、完全にランチタイムを外してしまった。
でも、この時間なら昼時に混雑しているお店が空いてたりするかも！
というコトで、いつも大行列な永楽に行ってみると、
http://photozou.jp/photo/show/2976235/268350814
目論み通りの待ちなし！
喜び勇んで入店しようとすると、貼り紙が目に入ってきた。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/268350812
ほぉ、平日14-15時はメニューを絞っているようです。
僕は表題メニュー狙いだったのでイイですが、チャーハンとかを食べたい人はご注意ください。
空いているカウンターに座り表題メニューを注文すると、10分ほどで配膳となりました。
焦がしネギがたっぷりと浮いているせいで、見た目は真っ黒。
スープを飲んでみると、香ばしくてしっかりとした旨み。
ベースは鶏ガラと野菜だと思いますが、角のない口当たりのスープ。
そこに焦がしネギというアクセントが加わり、何となく懐かしいテイストになってます。
塩梅や油っぽさもちょうどよく、ストレスなくいただける仕様。
麺は中太・平打ち・ウェービー。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/268350809
ちょい柔めの茹で加減ですが、スープとの相性もよく美味しいです。
具はチャーシュー、モヤシ、味玉ハーフ、ワンタン。
チャーシューは肉々しい食感で悪くないけど、まぁ、普通ですかね。
もやしはスープに合っていて美味しかった。
味玉は固茹でのノスタルジックなタイプ。
そして、ワンタンはこんなカンジ。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/268350806
肉餡の味付けもまずまず、皮もちゅるんとした食感で美味しかった。
コレが6個も入っているので満足感ありますね。
ワンタンメンは初めて食べましたが、なかなか美味しかった♪
6個もワンタンが入っているので、コレで850円ならコスパ的にも優秀だと思います。
次はもやしそばを食べてみよう。
ゴチソウサマでした！