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「宍道湖しじみ中華蕎麦塩 900円」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店の写真開店30分前到着で20人待ち。
相変わらず進みが悪く退店まで2時間。

透き通ったスープ、レアチャーシュー、
盛り付けのいずれも美しい。
スープは蜆しっかり。
お土産ラーメンの販売が有難い

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