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充満する豚骨の匂い、そして黒っぱいスープ。「濃いめかな」と想像していたが、意外にアッサリ。この一杯と、ラー博の昭和30年代の雰囲気がマッチして一気に平らげました。 麺は普通、でもスープには合っていた。メンマは、東京では珍しく、塩辛い。チャーシューはプラス150円という点が、なかなか良心的。味付けは、口に入れればすぐわかる完全な醤油味。全体的に、塩分が強いラーメンではないでしょうか。「ぜひ食べたい」というより、「ときには食べたい」といった感想です。
充満する豚骨の匂い、そして黒っぱいスープ。「濃いめかな」と想像していたが、意外にアッサリ。この一杯と、ラー博の昭和30年代の雰囲気がマッチして一気に平らげました。
麺は普通、でもスープには合っていた。メンマは、東京では珍しく、塩辛い。チャーシューはプラス150円という点が、なかなか良心的。味付けは、口に入れればすぐわかる完全な醤油味。全体的に、塩分が強いラーメンではないでしょうか。「ぜひ食べたい」というより、「ときには食べたい」といった感想です。