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2021年6月23日野菜が浮いたつけ汁はタンメンのつけ麺版のような感じです。つけ汁は魚介ベースであっさりしています。酸味と辛味が若干きいていて旨味もありなかなかです。つけ汁自体は魚介の旨味がありあっさりしていていい感じですが麺との絡みがいまいちで最後の方は物足りなくなります。麺は中太縮れ麺で麺自体は悪くないですがつけ汁との絡みが悪く残念です。チャーシューは麺の上に一枚と角切りになったものがつけ汁に沈んでいます。炙られていて香ばしくいいですが旨味が弱く残念です。メンマは極太で味、食感ともによくなかなかです。野菜はシャキシャキでいいです。
ぴーえむ
BUBU
アパジジ
野菜が浮いたつけ汁はタンメンのつけ麺版のような感じです。つけ汁は魚介ベースであっさりしています。酸味と辛味が若干きいていて旨味もありなかなかです。つけ汁自体は魚介の旨味がありあっさりしていていい感じですが麺との絡みがいまいちで最後の方は物足りなくなります。
麺は中太縮れ麺で麺自体は悪くないですがつけ汁との絡みが悪く残念です。チャーシューは麺の上に一枚と角切りになったものがつけ汁に沈んでいます。炙られていて香ばしくいいですが旨味が弱く残念です。メンマは極太で味、食感ともによくなかなかです。野菜はシャキシャキでいいです。