らーめんに梅しお 辛味噌 油そばに小中大同額のつけ麺 5種構成。
担々麺も始まり焼豚丼と明太子小めしに味玉 焼豚2枚 つまみ盛り。

屋号のしんは新しい元号の令和元年に開業したことにちなんで。
壁には地元 浅草開化楼の札が。ランチタイムは小ライスが無料。

厨房囲むL型カウンター9席上にGABAN黒胡椒 お酢... 続きを見る

8月27日(火)

本日は久しぶりにこちらのお店「中華そば　新」さんにお邪魔します。

駅直近です。

13:47店着、入店。

店内は６割程度。

券売機の前へ。

夏季限定の冷やしごま豆乳担々麺を... 続きを見る

2024年4月10日訪問

この日は、新御徒町にある【中華そば新】を久々に訪問して、ラーメンとつけ麺の2枚看板メニューで悩みつつも≪醤油らーめん≫をチョイスしていただきました🍜

こちらは、浅草の老舗人気店である【よろゐ屋】出身の店主さんが、令和元年（2019年）にオープンさせたことから、屋号を新しい元号にちなんだものにしようと思い「新」... 続きを見る

平日の１９時半前に到着。
こちらを通るとこちらのお店の“あっさり つけ麺”という言葉を使った看板がいつも気になっていた。ラーメンで“あっさり”というと味的に良い表現で使われることがあまりないからである。
それを確認したく、この度連れと来店
タッチパネルで掲題のボタンをプッシュ。奥の席に座るが、意外と店内は広くない。
中... 続きを見る

東京大学での会合後、湯島経由で御徒町へ、更に蔵前方面へ東へ、東へ。そして、こちらへ。15:00頃の訪問で、先客1。初訪問。

食べたのは、らーめん＋小ライス 850円。

麺は、捻りの入った中細麺。デフォルトで頼んだのだが、モチモチした食感の麺が出てくる。コシ、小麦の香りはそれなり。スープとの絡みも弱い。浅草開花楼謹製... 続きを見る