【夏季限定 冷やし豆乳坦々麺＋味玉】￥８８０

完成度が高くてお財布にも優しく安定感が高いながらも新しいメニューが出たり安心感と期待感のあるこちらです。わりと昔ながらの中華そば屋さん的な外観もありますがラーメンそのものは進化しています。たいていお客さんが入っていて安定的に繁盛していますね。
本当に毎日暑いですね。少し歩いただけでもＴシャツはすぐに汗で変色します。そんなわけでやっぱり冷やし系メニューには目がいってしまいます。坦々麺大好きだし迷わずにコレに即決です。小ライスは無料で付けてくれます。いつも優しいです。
スープは豆乳が主体的になっていてゴマはさりげない引き立て役になっている感じでまろやかでクリーミーです。坦々という意味では特製の味噌風味の粗挽き肉がそれを打ち出していてメリハリの効いた仕上げ方もナイスです。肉とライスでも楽しめますしね。

辛すぎずにマイルドなのでとても食べやすいです。私は辛いの好きなので途中で備え付けの辣油を粗挽き肉にかけて辛味を増して楽しみました。お水がレモンウォーターでサッパリできるのも中華そば 新さんの小粋な心配りです。
やはり安定感があり期待を満たしてくれるお味でございました。坦々麺なのに食後涼しくなってとても爽快でした。ご馳走様でした。