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「特製醤油そば1000円」@麺切り 白流の写真焼干し100シリーズ「あゆ(焼)100」限定110杯(並盛りで)のSNS告知・・あゆ食べたい!と10時に来店するも、駐車場は、ぱんぱん・めげてコースターンをしたものの時間的にどの店も土曜日ということもあり並びは必至である・・この前も尻尾を巻いて退散をしたので再び駐車場に戻り今回は待つことにしましょう・・車で駐車場に入ると、店員さんが、用紙に記名して「50分後に戻ってきてください」と案内してくれました・・50分時間を潰し戻ってみると駐車スペースをキープしていてくれていてそこへ駐車・流れとしては普通だけど何気に嬉しい・手に消毒をして店内で少し待って店内のカウンター席へ・・店員さんに口頭でオーダー・後払いである・白神グループ唯一ではないでしょうか?此方にかかるBGMは・YOASOBIの夜に駆ける・・を聴きながら待つ事6分位で、提供!すっごく美味そうなチャーシューを5枚も載せて豪華!一枚だけ頂いてみます(^^)炙り加減が実に絶妙で中はジューシーで肉の旨みが充満しておりとても美味しい!こいつでビール飲みたいですね(^^)それでは!注目のあゆ!スープをひと啜りです!優しい醤油にふわっとあゆが広がります・・美味いなぁ・・何度でも啜ってしまいますね(^^)白神グループさんならではの中太角麺の自家製麺・これがまたコシ・啜り心地・喉越しもいい感じです!ワンタンもちゅるんとお頂くのが、あっちっち・・ですが良いですね!コリコリのメンマも好きなタイプです!久しぶりの、白流さんの逸品とても美味しかったです!
駐車場があまりにも混んでいることが多いので躊躇していましたが、案内してくれる店員さんの相対がとても良く好感がもて、お客さんにも好評のようです。この辺りが白神グループさんは上手いですね!車に乗りこんだ時に「戻ってきてくれてありがとうございます!またおいでください」と声をかけてくれました!また来ようという気にさせされますね(^^)頻繁に行くようにしようかな(^^)

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

グループ組んでる店なんですね。
接客もよし、味もよし、伸びるわけです。
鮎は限定でいただいたことがありますが、これは出汁に使ってるんですね。
分かるかな。

RAMENOID | 2021年7月11日 05:08

おはようございます。
鮎のラーメンは食べたことがありません。気になるなぁー。
それにしてもチャーシューがぁ!!!

てる氏 投薬中 | 2021年7月11日 06:42

おはようございます^^

東京にも鮎ラーメンで有名な店が有るんですが、
食べたことないんですよね。
時間指定とセットで駐車場キープとはナイスですねー

としくん | 2021年7月11日 06:44

こんにちは☆

鮎出汁の一杯ですかー。
炙られたチャーシューも実に旨そうです。
接客良し、味良し、これは人気なのも分かります。
お客様を大切にしてるお店だなって伝わりますね。

ノブ(卒業) | 2021年7月11日 10:36

こんにちは。
鮎ですか!とても想像ができません・・・。
こちらのお店、そんな神対応してくれるんですね。
素晴らしい。いつか必ず行きたい店です。

あたと_13号 | 2021年7月11日 13:17

こんばんは
こんなに人気が出て来てるなんて。
人気だったけど、そこまで混んでるイメージではなかったですけど。
50分後システム最高ですね。
自分も近くならハマってしまいそうです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年7月11日 19:37

こんばんは。
僕はいつも9時半くらいに行ってたけど、それでも駐車場埋まってる事多かったです。
駐車場の交通整理もソツなくされるとは、流石白流さん!
しかし、色んな種類の焼干を扱う腕が、本当に凄いです!!!

宇治家 | 2021年7月11日 19:45

RAMENOIDさん!こんばんは!
鮎雑炊ほどではありませんが、見事に鮎してましたよ(^^)

みずみず | 2021年7月11日 23:26

てるさん!こんばんは!
チャーシュー美味かったですよ〜(^^)

みずみず | 2021年7月11日 23:28

としくんさん!こんばんは!
岐阜にも、鮎がのったラーメン存在します!いずれレビューします・・たぶん・・(^^)

みずみず | 2021年7月11日 23:30

ノブさん!こんばんは!
大人数が並ぶ店では、厨房の外でお客をさばく、店員さんが重要なポストだというのがよくわかります・これだけたくさんのお客が並ぶお店ですが・その客の顔を店員さんがよく覚えてるんです・・嬉しいではありませんか!並ばなくてはいけなくてもまた来ようと思いますよね(^^)

みずみず | 2021年7月11日 23:42

あたと_13号さん!こんばんは!
そういえば、未踏でしたね!是非!良いお店ですよ(^^)

みずみず | 2021年7月11日 23:47

あらチャンさん!こんばんは!
開店当初、私はあまり好きではなかったのですが・・行くたびに成長・パワーアップしていっており、今や岐阜を代表する、お店の一軒になりました!素晴らしいお店です。各務原の「よこあるき」も数年後には成長して良いお店になっていただろうと思うと残念ですね・

みずみず | 2021年7月11日 23:51

宇治家さん!こんばんは!
店の混雑ぶりに閉口していたのですが、今回、アジをしめたので・通うようになるかも(^^)

みずみず | 2021年7月11日 23:53

おはようございます
いいなー…鮎まだなんす
ビールと共に狙いますw

そうくん | 2021年7月12日 06:04

そうくんさん!こんにちは!
混んではいますが、利用しやすくなってました!さすが!ですね(^^)これなら通えます(^^)
鮎・・美味かったですよ(^^)

みずみず | 2021年7月12日 16:58