『生守らーめん 西条店』を目指していたんだけど、まさかの行列！
流石、土曜日の昼？
駐車場は満杯で、外に待っているのは家族連れだらけです…

仕方なくと言えば失礼ですが、こちらに電撃訪問～
『ネギラーメン』をオーダー
後から知ったんだけど、レビュワーは皆んなネギやし、看板やらあちこちにネギラーメンと書かれていて記憶に刷り込まれてる？
迷うことなくオーダーしてしまったのは謎やわ…

具はロースの叉焼、、海苔、白髪ネギ（ごま油味）、ネギです。
地元の人には申し訳ないが馬鹿にしていました…
ゴメンナサイ…
やっぱり外見で判断したらアカンよね。

正直にウミャイ🎵
具はバラーの叉焼、ワカメ、海苔、白髪ネギ、ネギです。
味付け的には昭和的で目新しくは無いけど、白濁した醤油ダレが効いた豚骨スープは膵液の味わいが良く出ていて、しかも獣臭が抑えられているのは店主さんの細やかな下ごしらえの成せる業か完成度は高い！
麺は肌白の細ストレート麺で、クミクミとした食感が喉越し共に子気味良い⤴
茹で釜から数鉢分を平ザルで取り分けるのも、今では珍しくなってきたスタイルで昭和な小生は好きな店の分類。

トッピングの海苔とワカメ効果は分からんけど、ゴマ油に通してる？
和えただけじゃないようなないような感じの白髪ネギが良い仕事をしています。
ちょっと周りは流行に乗り過ぎよな～
隠れた名店に出会えたようで完食です!!