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2021年7月11日背脂の浮いたらーめんは見た目からこってりしています。スープは表面に背脂の膜が張ったもので脂でギトギトしています。背脂チャッチャ系に多い豚骨のコクに背脂の甘味が合わさったものでなかなかです。背脂が思った以上に多くかなりこってりしていて脂がしつこく感じられます。卓上のニンニクや辛味噌を途中で入れると味変になり面白いです。麺は中細麺で普通です。チャーシューは薄く旨味弱く臭みもあって残念です。メンマはよくあるもので普通です。
ぴーえむ
拉麺男
white-skywave
わた
北崎ウンターデンリンデン
ハルサメ
背脂の浮いたらーめんは見た目からこってりしています。スープは表面に背脂の膜が張ったもので脂でギトギトしています。背脂チャッチャ系に多い豚骨のコクに背脂の甘味が合わさったものでなかなかです。背脂が思った以上に多くかなりこってりしていて脂がしつこく感じられます。卓上のニンニクや辛味噌を途中で入れると味変になり面白いです。
麺は中細麺で普通です。チャーシューは薄く旨味弱く臭みもあって残念です。メンマはよくあるもので普通です。