平日の１２時前に到着。ある日この界隈に来た際に、駅から離れているこの場所で何故か中華系のお店が２件連なっており、さらにこの市の名前を冠しているこちらに興味を持ったが、正直かなり入りにくい。それでもどんなお店かと思ってこの度来店。入店すると店内は暗く、誰も出てこなかったが少し待って店主が出てきて、市役所まで出前していたことを話された。まずは着席し、掲題のメニューをオーダーして待つことにする。

出てきた一杯は赤茶色のスープにこの価格にしては具材がいろいろ入っているのが特徴的なビジュアルである。スープを飲んでみると適度な出汁感に味噌の味相俟って美味しい！味噌の味は丁度良いが飲み進めると塩分の強さが目立つ。調味料はあまり使っていないがちょっとしょっぱいと思った。麺は中細の縮れている麺で、食べてみるとコシがあって美味しい！ツルツルとした食感でスルスルと入るのどごしが良い。スープと適度に絡んで旨さが出ていた。麺量も価格を考えると妥当である。食べ進めるとのびるのがやや早いのがわかった。具材はチャーシュー・メンマ・玉子・ワカメ・刻みねぎ。チャーシューはロースとバラの２種で、ロースは赤身に漬け込まれた出汁醤油の旨さがあって美味しい！バラも脂身が甘いが、ややくどいか。メンマは濃いめの味付けで食感も良く、これも美味しい！玉子半分はそのままフルボイルした仕様。ワカメもどちらかというとよくあるクオリティ。ねぎはあまり存在感がなかった。スープはある程度残して完食した。

麺の茹で加減が素晴らしく、あまり特徴のない麺であったものの店主の成せる業で美味しく食べることができたと思った。具材もチャーシューは一手間かけており、メンマもこだわった味付けで食感も良いと思った。スープについてはサラッとした味噌感はいいのだが、塩分の強さがどうしても気になった。それでもコスパについても素晴らしい一杯。会計時店主の腰の低いご挨拶をいただき退店した。