カナキン
ラーメン二郎 札幌店の他のレビュー
98点
79点
82点
85点
84点
らーめんとさうなとはんもっく
リコリス
ちび
たこすけ
麺スタカナキンさんの他のレビュー
88点
86点
83点
83点
87点
コメント
おはようございます、ども。
キチンとしていて、うまそうですね。
北海道のj系は、まだ食べたことがありません。
このくらいのミニであれば、なんとかいけそう。
でも、レンゲはもともと無いのか？
村八分 | 2021年8月1日 05:20こんにちは。
此方は食べやすくて好みでした。
量もミニだと丁度良かったです。
kamepi- | 2021年8月1日 17:07村八分さん
5月に三田本店を巡礼しましたが、
本店にもレンゲがありませんでした。
ここのミニは他の店より少ないですね。
ただ、コールはニンニクのみ。
野菜マシやアブラは並以上限定のようです。
カナキン | 2021年8月1日 23:44kamepi-さん
この量でいいんですよね。オッサンには。
味わいも含めていい店だと思います。
カナキン | 2021年8月1日 23:46こんにちは
札幌二郎羨ましいです。
ずっとリーチをかけたままですから。
来年辺りには行きたいなぁ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月2日 12:26北限の直系ですね。
北海道染めはここで決まりですね！
カナキン | 2021年8月2日 20:01
仙台は東北大生だが、こちらは北大生が多いのかな。
一般的なラーメンのサイズだというミニを。
厚い油の層に箸を入れて麺を押しのけると、
奥から濃い醤油色のスープが浮かび上がる。
レンゲがないので麺からいただくと、
極太でモチモチした食感が素晴らしい。
スープは微乳化で、豚骨の旨味がしっかりある。
醤油ダレに仕込んだと思われる生姜の香りと、
醤油色に染まった豚肉の繊維が麺に絡む。
ニンニクは必須。ジャンクで旨い。
ミニは豚が1枚だけ乗る。
赤身は硬いところもあるがなかなかだった。