遂に！本巣市内に家系ラーメンが誕生しました！遅ればせながらお邪魔しました！家から車でわずか10分開店時間の11時位に到着！車が一台、店内に入るとお客は2人・広くて明るくて・新しい店は良いですね！・手に消毒をして、自販機で・・唐揚あげセットとライスを購入・店員さんに案内されカウンター席に着席・接客明るくて良い感じです！・お！お客さん増えて来ました！良いですねぇ・・此方のお店にかかるBGMは・・
19のあの紙ヒコーキ くもり空わって・・を聴きながら待つ事5分足らずで提供！こんな大人しい家系ラーメン頼んだの初めてです(^^)RDBのレビューの写真見て、この麺顔良いなって思って真似してみました(^^)おぉ！なかなか良い麺顔ですねぇ(^^)家系ラーメンってスープ結構なみなみに入ってるんですね(^^)まずは、スープをひと啜り！他の有名店より少し塩分が円いかな？私には良い塩梅！豚も魚もちゃんといます！脂コッテリで美味いです！麺は短めで・少し細くて・明らかに前出の2点の麺とは違います・が・悪くはないと思います・ここまでは及第点なんです！合格！如何せん・・家系ならではの卓上グッズが少なすぎ・・ラー油・醤油・胡椒・ニンニク・豆板醤・キムチ・・である・・まぁ・・ありすぎるのもどうかと思いますが・・ニンニクと豆板醤があれば良しのような気もしないではないですが・少し寂しいかな？；トッピングも変わってます。ネギ・チャーシュー・味玉・とろろ・コーン・ワカメ・メンマ・のり４枚・・何か足りませんよね！・・そう！ほうれん草がないんです！ほうれん草が増せません！ほうれん草って結構入荷不安定なのでわからないではないですが、やはり少し寂しいですね・・代わりにワカメととろろがあります・ので、後付けでワカメと頼み忘れた味玉追加してみました！ワカメ！合うね！これは良い！美味い！食感が堪らない！豆板醤のせたご飯に乗せても美味い！こうなると、とろろも気になってしまう・・でも今日はお預け・・チャーシューはトロトロほろほろで美味しかったです！唐揚げは大きく熱々ジューシーでとても美味かったです！岐阜で代表格の王道家の稲葉家さん・横浜系の英さん・とは明らかに違う感じですね・・どう違う？と言われると困りますが(^^)・・・どこかの口コミはあまり評判良くありませんが・・どうしてどうして、なかなか美味しい家系ラーメンだと思いました！家系が食いたい！と思えば私の実家から車で10分である・なんと幸せなことか(^^)