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「油そば770円」@麺屋三一五の写真7月14日(水)。
平日半ドン業務後の昼麺活。
約1年ぶりとご無沙汰してしまったこちらを13時25分再訪してみました。
とくに限定の提供はないようなので未食の油そば770円を券売機でポチリ。
入店時店内客3名。
店主さんと女性店員さんのオペレーションを眺めながら10分少々で着丼です。

麺にはあらかじめタレが絡められています。
茹で上りは硬めの太麺。
具材の絡みも良好で汁なし系には定番の麺です。
麺量は250g程度でしょうか。

タレは少なめながらクリーミー。
汁そばのトウモロコシに似た白湯と同じ仕様かと。
マゼマゼしてみると魚介の味わい先行。
塩分濃度低めであえてスパイシーにもしていないので、半分ほど食べて別皿のニンニク、続いてラー油と酢を入れて味変を。
ちなみにニンニクはなしにすることもできます。
最後に一味投入して仕上げを。

具材は板海苔、もやし、水菜、揚げネギ、白髪ネギ、ブロックチャーシュー、メンマ、生卵です。
チャーシューはブロックタイプの鶏とレアタイプの肩ロース。
卵黄、卵白はマゼマゼしやすく全体をまろやかにするのに貢献しています。
野菜類からの水分も出てくるので醤油ダレを入れてもモアベターかも。

食べながら店主さんと話すると、5月から油そば以外の麺は変えて、汁そばのスープも仕様変更したとのこと。
なのでまた近いうちに汁そば食べに来なさいとの視線を感じながらお店を後にしました。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

おばんです、ども。
こちら、過去に一回のみお邪魔。
油そばあったかなぁ、つけ麺はあるのかなぁ??

村八分 | 2021年7月21日 19:06

お疲れ様です

県内在住同郷ですが、恥ずかしながら、まだ知らないお店多数…

グル様のレビューは、そんなあたしのバイブルです

先日の、こもんさんも、凄く感激、最高でした◎

こもんさん、直ぐにでも行きたい好みの店

レビューランキング上位の店、美味しいとは思いますが、古今東西、温故知新、老若男女、十人十色

好みは、人それぞれで有り、必ずしも評価が、高いとは限らないのかと…

そんな、中で、グル様のレビューはかなり信用出来ます☆☆☆☆☆☆☆

いつも楽しみに拝読しております

これからも、どうぞ宜しくお願い申し上げます

虎ん黄色 | 2021年7月21日 20:13

どもです。
油そばと汁無しの違いって何でしょう😅
個人的には油そばは食べる機会が少ないです😝
肉味噌が有ると無いとでは大問題😱
油そばでも最後にスープをそそぐやつは好きかも👌

こんばんは~
こちらは、ヘヤピンカーブにあるお店だ。
自分も2回行ってました。83点なら
間違いなさそうですね!(^ ^)

あひる会長 | 2021年7月21日 21:53

こんばんは
770円とは中々コスパ良いですね
色々と味変出来るのも良いですね
スープ割なんかも出来れば尚いいですよね

キング | 2021年7月21日 23:15

こんばんは!
お祝いコメありがとうございます。
あちらはしらすが入ったつけ麺タイプの油そばでした😆 こちらはコスパ良すぎですね。これにスープ割りも出来ると完璧ですね。

麺’s | 2021年7月22日 00:14

開店日にPさんと遭遇して以来行ってませんが、デフォメニューも麺とかリニューアルしたんですね。
長続きしてわすね。
この油そばもなかなか良さそうです。

RAMENOID | 2021年7月22日 05:36

おはようございます^^
この内容で770円は素晴らしいお店ですね。
次回は汁そばを店内連食ですね!(^_-)-☆

mocopapa | 2021年7月22日 07:46

こんにちは。

追い飯はオトナの自粛でしたか?w
ここにスープもあるとモアベターに思います。

リニューアルされたとの汁そばも楽しみですね。

おゆ | 2021年7月22日 09:20

とうもろこしに似た白湯🤔
ベジポタっぽい感じでしょうか。

NORTH | 2021年7月22日 09:46

こんにちは😃

グル様のレビューはかなり信用出来ます②
この店ぶらりご出身でしたっけ。
もう7年になるんですね…速すぎる。。。

としくん | 2021年7月22日 09:48

こんにちは。
トウモロコシのタレとは珍しいですね~
トウモロコシ好きなんでそそられます。

kamepi- | 2021年7月22日 09:53

こんにちは。
油そばといえば味変が醍醐味ですが、こちらはニンニク、辣油、お酢と揃っていて素晴らしいですね^^

poti | 2021年7月22日 10:11

こんばんは.
こちら久しぶりに行ったら,遅めの時間でも外待ちがいて諦めました.
人気あるのですね.またトライしてみます.

Paul | 2021年7月22日 19:46

こんばんは!

ニンニク🧄ガッツリで食べたい油そばですね♫😋何か店名見たら、柔道が気になって来ましたよ😁最高兄弟に期待しなくちゃです❤️

続いてどうも~!

流石通われているお店だけあって情報通ですね~!
今月は前レポでコメントした通り「ふる川」サンから始まって茨城遠征が続いているので、
もっともっと行きたいと思ってます。

バスの運転手 | 2021年7月23日 23:30

こんにちは。
油そば好きなので惹かれます。トウモロコシの甘味のある感じを食べてみたいです。

りっきー | 2021年7月30日 09:58