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「つけ麺中盛 半チャーシュー 玉ねぎ」@KEN軒の写真さくら井の水曜限定営業です。
豚骨魚介のつけ麺として、かなりのレベルです。おいしいです。濃厚さをギリギリ残しながら食べやすいバランスに仕上げた、修業先の味ともまた違う一杯です。水曜だけなので毎週は行けませんが、これをレギュラーで出されたら、通ってしまいます。
昼営業の遅い時間に行ったので、ライス売り切れは残念でしたが(やはり豚骨魚介の〆はメシ割→スープ割)、満足の一杯でした。

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