ラーメン3麺ハシゴツアーの第1麺

Twitterのフォロワーさん行きつけのお店で気になりつつ訪問できていなかった課題点にようやく訪問

金曜の開店とほぼ同時に入店
駐車場で待っていた先客3人組に続いてカウンターに着席
後客は2名1組

醤油味玉を細麺でお願いしました
食券はなく口頭注文の後払い

3名の調理後に10分ほどで着丼
フワッといい香りが上がってきますね
仕事の帰り道でまつり家はよく通いましたが、全く違うラーメンなのにこれまた美味いです
表面にはしっかり脂も確認できますが、全くくどくなく飲みやすいスープ
チャーシューは煮、焼、鶏と3種
どれも程よい味付けで個人的な好みは焼かな
ジューシーなローストポークを食べてる印象

途中で後客の炒飯調理が始まるとそそられる匂い
炒飯頼めばよかったw

あと、味玉ね
しっかり黄身まで温かい
色的に濃いめの味付けかと思いきや、そこまででもなく卵がスープの温度を下げてしまうこともない
最後まで熱々スープで完飲で退店

ご夫婦の丁寧な接客と綺麗な店内がかなり好感持てました
またお邪魔して次は平打ち麺試してみたいですね

ごちそうさまでした〜