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「サタデージョニー」という土曜日のサービスから、味玉トッピングを選択したら、2つ入っている。デフォでも味玉がついてくるということか。鶏ガラ100%というスープは半濁仕上げ。ひと口味わうと、なんだろう、匂いが気になる。かん水なのか、水のカルキなのか。さすがにカルキはないか。でもそんな感じの匂い。醤油ダレがしっかり効いている。残念ながら、鶏の旨味はほとんど分からない。うねりのある細麺は、硬質な口当たり。この麺に使っているかん水なのかなぁ。口当たりと匂いから、ゴムを食べているような気分。厚さが5ミリほどあるチャーシューは、持ち上げると簡単に崩れるほど柔らかい。味玉はなかなか旨いけど、2つは多いよね。デフォでも乗るなら、教えてほしかった。
おはようございます☆ 流石に味玉2個は多いですよね。 出汁感だったり、香りだったり少し改善されると良くなりそうな雰囲気あります。
そうなんです。 少しのボタンのかけ違いという感じで、 とてもいいものになる可能性を感じました。 玉子は1個だから美味しいのです。
カナキン
飛行夢
Y
Woderson
かっぱ
ぴーえむ
味玉トッピングを選択したら、2つ入っている。
デフォでも味玉がついてくるということか。
鶏ガラ100%というスープは半濁仕上げ。
ひと口味わうと、なんだろう、匂いが気になる。
かん水なのか、水のカルキなのか。
さすがにカルキはないか。でもそんな感じの匂い。
醤油ダレがしっかり効いている。
残念ながら、鶏の旨味はほとんど分からない。
うねりのある細麺は、硬質な口当たり。
この麺に使っているかん水なのかなぁ。
口当たりと匂いから、ゴムを食べているような気分。
厚さが5ミリほどあるチャーシューは、
持ち上げると簡単に崩れるほど柔らかい。
味玉はなかなか旨いけど、2つは多いよね。
デフォでも乗るなら、教えてほしかった。