Item: improv.
Rating: 80
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

80点

梅雨が明け猛暑日予報の休日、首都圏を脱出して軽井沢へ。
連れ熱望のジョンレノンゆかりの人気そぱ店「見晴亭」は残念ながらコロナ禍の影響で臨休でしたが、生前息子のショーンと頻繁に訪れた「離山房」で彼が好きだったブルーベリージュースに舌鼓を打ったり名勝「白糸の滝」他3滝をハイキングしたりと、避暑を兼ね充実した時を過ごします。
じんわりかいた汗を流すため1泊6万円超えのリゾートホテルの♨でノンビリ（宿泊は無理😅）し、高速料金節約のため一般道経由で帰る途中で交換条件の夜ラーすることにします。
ホントは高崎か前橋のBM店へ行きたかったんだけど間に合いそうもないのて、代替で目指したのは安中市内のコチラ。
彼の方々のレポを発見しこれなら大丈夫だろうと、初訪問を果たします。

18時40分頃到着すると、外待ち椅子で待機するように指示。
窓から覗き込むとお客さんは5人しかいないのに、なんでだろ…
そんなに腹ベコではなく割と涼しいので言われる通り座っていると、後から来た3人組が「空いてるんだから入れればいいじやん」とブーブー言ってました😣

そのことについては特段説明もなく15分くらいで、ようやくご案内。
定番のあってりを頼もうと思ったら、特濃地鶏しかないと説明を受けます。
去年食べた軽井沢と比べてみようと思ったのになんでじゃい？と憤慨しましたが、後でよく見るとTwitterのカレンダーにしっかり書かれてました😅
せっかくなのでまぜそばとラーメンを注文し、連れとシェアすることに。

5分くらいで、ほぼ同時に着丼。
写真を撮って、いただきマース！

タレは、まぜそはにしては多めな超ドロ系。
お店の呟きによると、「地鶏数種の丸、希少部位、親鶏ガラを超大量に使用」とのことです。
店員さんに指南された通り入念に天地返しすると、特濃とご自慢の地鶏ペーストの風味が口の中を支配。
さらに濃厚生卵のコクも加わり、随所にふりかけられたブラックベッパーも効果抜群でまいう〜

麺は太めのストレートで、量は220g。
特濃スープに合わせたのか、軽井沢で味わった時とはかなり違いますね。
加水控えめなパツパツの食感で、タレとの絡み度合いもまずまず♪

具は先述した生卵の他刻みタマネギ，カイワレ、メンマにチャーシュー。
タマネギの爽やかさは、ど濃厚ななか一種の清涼剤となっています。
黒光りしているメンマは、見た目よりもショッパくありません。
チャーは豚ロースと鶏ムネの2種類で、どちらもタレの存在感に負けてないですヨ(^-^)/

なおシェアしたラーメンの、基本コンセプトはまぜそばとほぼ同じ。
麺量も150gと食べ応えありましたが、やや単調で深みが弱いのが残念でした。

全て完全無添加無化調で厳選素材を超大量に使っているのは伝わってきましたが、にしてもこの構成で1100円てのはチト高いかと。
軽井沢の方がコスパが高く感じられたのは、残念ですね。
到着した時の接客不明瞭さも考えると、今回の点数はこれくらいで。

ごちそうさまデシタ！