虚無 Becky！
黄門チャマ
HASH-ROYAL
Boys2麺
DMAX
八雲
コメント
どもです。
twitterですごく気になってました😍
上信越道はよく走りますが、ICから遠いんですよね
でも、必ず行きますよ👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年8月9日 23:09こんばんは。
5m前に落雷とは！遂に気象庁に命を狙われるようになりましたか！
やはり群馬では、気象兵器を本気で開発しているのですね！
ラーメンは美味そうだし！
あたと_13号 | 2021年8月9日 23:17あってり麺のお店！安中店気になっていて、実は今日こちら行こうか考えてたのですが、結局やめちゃいました。
あってり麺が食べられる日が決まってるので、なかなかタイミングが難しいですよねー。
わか大 | 2021年8月9日 23:26マネーの虎は平成では？
五郎と言えばラデブのたっくんカプセルの子分ゴロータを思い出すとね
ウマシング木暴弓単
あかちばらち | 2021年8月10日 02:05本店と店の作りも味もかなり違うんですよね。
本店に行った時、マネーの虎の動画チェックしました。
本店回していた店主の若かりし頃が。
こちらは店長さんに自由にやらせてるんですかね。
本店より遥かにマニアックな感じがしました。
RAMENOID | 2021年8月10日 05:59こんにちは☆
こちらでは「あってり麺」をいただこうと2度訪問するもまだ出会えてません。
群馬は雷発生率が全国トップクラスですから気をつけて下さいね！
落ちたら電気人間になっちゃいますよ。
ノブ（卒業） | 2021年8月10日 08:43こんにちは。
日々メニューが変わるようでね。
事前チェックして行くか、当日のサプライズを優先するか悩みどころです。
glucose | 2021年8月10日 12:18こんにちは。
これはあえてメニューを見ないで行った方が楽しめそうです。
とある大学生のラーメン日記 | 2021年8月10日 17:20おへそ取られなくて何よりでした。
チャーシューの形が。。。
good bye | 2021年8月10日 18:31こんばんは。
あってり麺は昔、立川で食べた記憶はありますが味の記憶がありません^^;
至近の落雷は本当に怖いですよね〜。
啓太 | 2021年8月10日 21:34マネーの虎、懐かしいですね！
ピコ太郎も出ていましたね。でも自力で這い上がった凄い人ですね。
安中市ならば、もうちょっと行けば、大者にもハシゴができますよ！
きゆう | 2021年8月11日 15:27おはようございます。
先日、高崎の「だるま大使」さんへバイクで訪問した時、帰りに「永井食堂」さんの富岡売店でお土産買って安中抜けて峠越えして帰ってきたので、近くを通ってたと思います。
お友達のレポでも気になっていたんで機会が合ったら行ってみたいです。
バスの運転手 | 2021年8月13日 08:04
この日は、17時過ぎに雷や豪雨で車から出ることもできず、
近くのコンビニで避難していたら５ｍほど先に落雷した！安中の雷は怖いぜ！
目の前に火柱が光ったが、一瞬のことで見境つかず車の中でブルブル震えていた。
30分ほどで落雷も静まり、店前の傾斜のある駐車場は、前が５ｍ道路で車の通行量も多い、運転が下手なので入れづらくてドキドキだったぜ！
こちらは昭和の「マネーの虎」に出演していたそうだ！
「あってり麺」というあっさりしてこってりした新風ラーメンだったが、投資家の賛同は得られず都内に出店する夢は打ち砕かれたようだった。
そんな店主の思い入れたラーメンが食いたくて、訪問してみた。
日替わりのメニュー、この日はまぜそばか、標題の二択なのでこちらを頂いた。
お店のツイで予定を見れば一目だが、あってり麺の提供は日・月曜のみ、毎日メニューが変わり、月一回だが、五郎というJ系を提供している。
地鶏と鴨と水（超特選黒醤油）1100円
2択なのでなんと強気な価格設定だがこちらをチョイス。
前会計でお支払い後にカンター席へ案内された。厨房を囲むようなカウンターとテーブル１席。先程の豪雨で湿った靴やズボンを乾かしていると着丼だ。
美しい麺顔、鴨肉がド〜ンと横たわっている。
ツイにも書いてあったが、ラーメンとはスープ料理でもあり、肉料理でもある、そのコンセプト通りの鴨肉ラーメンだった。
スープをレンゲで掬えば、優しく滋味深いまろ味の醤油味。
標題は「地鶏と鴨と水」というようにそれ以外は入れない、足さないスタイルなのであろう！
その柔らかな旨味に思わず頬が緩む、口当たりのあっさりとした、いやこってりとも言えるスープだ。地鶏のコクのある風味こそが味の大枠なのだろう。
また、密度の高いストレート中太麺は噛み心地もよく、
フワリと舞う小麦の甘い香りや腰の粘りを楽しみつつ喉越しも嬉しい。
どっしりした鴨肉はとろけるように柔らかく肉厚で、肉料理と言い切る店主の狙いが詰まっている。
自信のある店主の確かな技術の裏付けが詰まった逸品だ。
鴨にはネギの定番かとおもったが、以外にもレンコンには辛味が含まれていて驚いた。
箸休めにはかいわれ大根であるが、まったりした料理をフレッシュにしてくれる何かが欲しかったが見当たらなかった。
高崎からさらに奥まった場所なのでめったには来れないだろうが、
この味がたまらなくて通っている麺友さんもいらっしゃるようだ。
やはり「あってり麺」をもう一度ねらって訪問したかった。
お店のツイッタ
https://twitter.com/ATTERIMEN