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てゆかこの日ゎ荷量も配達件数も控えめの府中→三鷹→調布→国分寺の配達...何気に仙川まで来て2時間もの空き時間が出来てしもうた...(^O^; 何気にこの日ゎメッチャ暑いので熱いラーメンよりも冷たいラーメンorつけ麺の気分...とゆコトで色々と検索した結果、余り惹きゎ無いがコチラの昆布水つけ麺を1度ゎ経験してみよ～かな♪...とゆコトで逝ってみマシタ♪...(-_-;)v とゆコトで11時半頃店着...お店ゎ外待ちこそ出来なかったが常時満席状態となかなかの入り...取り敢えずお目当ての「つけ麺」の食券を購入...何気に並盛250㌘ゎ少ない感じがしたので「大盛」の食券も合わせて注文でふ♪ てか店内ゎラー創りの店員サソ(？)と厨房とホールを忙しく行き来するバイトクン(？)のツーオペ...何気にラー創りの店員サソ(？)の挨拶が某居酒屋系並に煩くて全然落ち着けんわィ...(^_^; んで暫しして提供されたラー...大山鶏を使ったとゆツケ汁ゎの器が持てないホドに超～熱々...投入されている薬味類ゎタップリで鶏の味＆香り等ゎ問題無いが、ココまで超～熱々にするコトゎ無いんぢゃない！？...もぅ少し冷ました器が持てる状態で提供して貰いたいトコ...(-_-;) んで合わさる麺ゎ結構固め食感のカネジンの太麺…麺量ゎこの大盛で300㌘(茹で前)を予想したが、思ってたよりも多めの400㌘ゎあったカナ...何気にこんな感じなら並盛でも良かったカモ...(^O^; 因みに冷たい昆布水ゎ最初から投入されておらず徳利での別提供...色んな意味で面白いと言えば面白いが漏れ的にゎ最初から投入して貰いたいトコ...何せコチとら「つけ麺」を食べに来たのでゎなく「昆布水つけ麺」を食べに来たんだモン♪...(笑) だったら最初から「昆布水不使用」のもぅ少しお安いお値段の「つけ麺」のボタンが欲しいトコ...(爆) 因みに昆布水にゎ結構な拘りがあるよ～だが、カネジンの麺との相性ゎ正直ビミョー...流行りのモノ(？)を突き詰めて合わせた感じにゎ然程思えない...(笑) このレシピゎ誰が考えて誰が提供してるのかなぁ...(爆) んで麺側トッピゎ予想通りの大判だが激薄の低温調理のヲ肉(2枚)のみ...色んな意味で『特製』にしなくて良かった...(爆) んで前記した通りにツケ汁側トッピの薬味(&穂先メンマ)ゎ必要にして十分な量...何気に多過ぎ...(苦笑) 中盤頃にゎ少し食べ飽きて来た...トコで、他客が頼んだ「ポットによる割りスープ」がコチラにも問答無用で提供されてシマッタ...(^O^; 一応試してみたがコレゎ間違いなく煮干しスープ...付属されてた「徳利に入った昆布水」と合わさるとまぁまぁ面白い感じにゎなるが、漏れの心に響くインパクトにゎならないなぁ... まぁ一般的にゎ美味しいカモだが...(^_^;
しゃとる
番長menrhythm
Max
たこすけ
レインマン
とゆコトで11時半頃店着...お店ゎ外待ちこそ出来なかったが常時満席状態となかなかの入り...取り敢えずお目当ての「つけ麺」の食券を購入...何気に並盛250㌘ゎ少ない感じがしたので「大盛」の食券も合わせて注文でふ♪ てか店内ゎラー創りの店員サソ(？)と厨房とホールを忙しく行き来するバイトクン(？)のツーオペ...何気にラー創りの店員サソ(？)の挨拶が某居酒屋系並に煩くて全然落ち着けんわィ...(^_^;
んで暫しして提供されたラー...大山鶏を使ったとゆツケ汁ゎの器が持てないホドに超～熱々...投入されている薬味類ゎタップリで鶏の味＆香り等ゎ問題無いが、ココまで超～熱々にするコトゎ無いんぢゃない！？...もぅ少し冷ました器が持てる状態で提供して貰いたいトコ...(-_-;) んで合わさる麺ゎ結構固め食感のカネジンの太麺…麺量ゎこの大盛で300㌘(茹で前)を予想したが、思ってたよりも多めの400㌘ゎあったカナ...何気にこんな感じなら並盛でも良かったカモ...(^O^; 因みに冷たい昆布水ゎ最初から投入されておらず徳利での別提供...色んな意味で面白いと言えば面白いが漏れ的にゎ最初から投入して貰いたいトコ...何せコチとら「つけ麺」を食べに来たのでゎなく「昆布水つけ麺」を食べに来たんだモン♪...(笑) だったら最初から「昆布水不使用」のもぅ少しお安いお値段の「つけ麺」のボタンが欲しいトコ...(爆)
因みに昆布水にゎ結構な拘りがあるよ～だが、カネジンの麺との相性ゎ正直ビミョー...流行りのモノ(？)を突き詰めて合わせた感じにゎ然程思えない...(笑) このレシピゎ誰が考えて誰が提供してるのかなぁ...(爆) んで麺側トッピゎ予想通りの大判だが激薄の低温調理のヲ肉(2枚)のみ...色んな意味で『特製』にしなくて良かった...(爆)
んで前記した通りにツケ汁側トッピの薬味(&穂先メンマ)ゎ必要にして十分な量...何気に多過ぎ...(苦笑) 中盤頃にゎ少し食べ飽きて来た...トコで、他客が頼んだ「ポットによる割りスープ」がコチラにも問答無用で提供されてシマッタ...(^O^; 一応試してみたがコレゎ間違いなく煮干しスープ...付属されてた「徳利に入った昆布水」と合わさるとまぁまぁ面白い感じにゎなるが、漏れの心に響くインパクトにゎならないなぁ... まぁ一般的にゎ美味しいカモだが...(^_^;