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少しオイリーなスープで鶏主体と思われる出汁とカエシのバランスがいい。スープはネギや玉ねぎを小さく刻んだもので覆われており薬味の効果以外でも食感などのアクセントになっている。麺はやや固めの中太麺で、別に昆布水が添えられており自分で調整可能。チャーシューはレアなものでしっとりとしてなかなか。スープ割は頼むとポットごと提供されます。なかなかレベルの高いつけ麺でびっくりしました。
レインマン
番長menrhythm
Max
たこすけ
djgyobu
スープはネギや玉ねぎを小さく刻んだもので覆われており薬味の効果以外でも食感などのアクセントになっている。
麺はやや固めの中太麺で、別に昆布水が添えられており自分で調整可能。
チャーシューはレアなものでしっとりとしてなかなか。
スープ割は頼むとポットごと提供されます。
なかなかレベルの高いつけ麺でびっくりしました。