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「昆布水つけめん」@麺処 青野の写真開店10分前に行くと誰も居ないと思ったら車から降りてきて3番手。
そしてオープンする頃には行列が。

今日は平日だよな?
みんな車で待機してたのか?
すごいなこの場所でこの行列は。

券売機で限定の昆布水つけめんを。

15分くらいで着丼。
スープは鶏ガラベースなんですけど
豚の旨味が強いなって思ったら

中に煮チャーシューやサイコロチャーシューがゴロゴロと。
そりゃ上のレアな燻チャーが沈まないわけだ。


麺は全粒粉の中太麺。

昆布水はがごめ昆布のトロミタイプではない。
スープが豚の味に負けて
麺こスープがトロミ無いからちょっと違う感じ。

肉好きには堪らないでしょう。
ご馳走様でした。

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