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2021年7月20日茶濁したスープのらーめんはどことなく家系っぽく見えます。スープは豚骨ベースでさほど濃度は高くありません。豚骨のコクが感じられるもので家系とは少し違いまあまあです。臭みなどがあり雑味もあり気になります。醤油が強めで豚骨は弱くもう少しパンチあってもいい気がしました。麺は太麺で硬めでまあまあです。チャーシューはかなり大きい煮豚でまあまあです。メンマは普通です。キャベツは生のキャベツで火が通っておらずいまいちです。
ぴーえむ
gakuzin
チャーチル・クロコダイル
深き者
茶濁したスープのらーめんはどことなく家系っぽく見えます。スープは豚骨ベースでさほど濃度は高くありません。豚骨のコクが感じられるもので家系とは少し違いまあまあです。臭みなどがあり雑味もあり気になります。醤油が強めで豚骨は弱くもう少しパンチあってもいい気がしました。
麺は太麺で硬めでまあまあです。チャーシューはかなり大きい煮豚でまあまあです。メンマは普通です。キャベツは生のキャベツで火が通っておらずいまいちです。