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冷やしを求めてｼﾞｬﾝｸｶﾞﾚｯｼﾞの冷やしまぜそばを注文です。全増しｺｰﾙです。ﾚﾀｽとおろしｿｰｽが特長的で旨そうです。おろしｿｰｽは酸味が強いですが、酸味を抑えた醤油ﾀﾞﾚと相まってちょうど良い塩梅です。塩味、旨味、ｺｸも抑え気味でさっぱりして旨いです。麺は平打ち気味の定番の極太麺で、冷水でしっかりと締めてあり、冷たくｺｼも強いです。かなり固めなので、人によってはﾐｽﾏｯﾁかもしれませんが、個人的には噛み応えがあり、良しです。全増しにしましたが、ﾆﾝﾆｸはﾗｰﾒﾝの時よりもﾀﾞｲﾚｸﾄにくるので、ちょっと辛みを感じました。無くても良かったかもです。全体的な冷涼感もあり、暑い日にはぴったりで美味しかったです。ただ、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ違いの同じﾒﾆｭｰを私より後に来た人に先に提供されました。わずか数分の違いですが、限られた時間でのﾗﾝﾁだけにちょっと減点対象です。
MAKEJI(味薄めで)
LIE LIE LIE
mona2
メシマス・メニホーソ
勘吉
どもるがん
ﾚﾀｽとおろしｿｰｽが特長的で旨そうです。おろしｿｰｽは酸味が強いですが、酸味を抑えた醤油ﾀﾞﾚと相まってちょうど良い塩梅です。塩味、旨味、ｺｸも抑え気味でさっぱりして旨いです。
麺は平打ち気味の定番の極太麺で、冷水でしっかりと締めてあり、冷たくｺｼも強いです。
かなり固めなので、人によってはﾐｽﾏｯﾁかもしれませんが、個人的には噛み応えがあり、良しです。
全増しにしましたが、ﾆﾝﾆｸはﾗｰﾒﾝの時よりもﾀﾞｲﾚｸﾄにくるので、ちょっと辛みを感じました。無くても良かったかもです。
全体的な冷涼感もあり、暑い日にはぴったりで美味しかったです。
ただ、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ違いの同じﾒﾆｭｰを私より後に来た人に先に提供されました。わずか数分の違いですが、限られた時間でのﾗﾝﾁだけにちょっと減点対象です。