7/22訪問🍥

休みなのでラーメン連食です。歌舞伎町二郎と迷って昼間のゴールデン街にやって参りました。夕方早めに伺ったので並ばないで入店👍
久しぶりに来たので欲張って特製を。麺硬め、アブラ多め、銀ダレ有りでお願いしました。

着丼後、まずはスープで塩分補給を。うん、しょっぱ美味い、そして煮干しから来るえぐみのある苦味のバランスが塩梅良いです。
そしてトッピングの具の多さよ🍜海苔なんかカウンターにくっつく大きさで画角に収まりきらないサイズ笑
大判チャーシューと角切りの物、味たま、メンマにいったん麺と値段もそれなりですが、麺量も選べるしコスパは十分なんじゃないかと。
チャーシューも味がしっかり入っていてぶりぶりの太麺と合いますね〜🤤
途中から煮干しが入った酢で味変しながら銀ダレも溶かしつつ完食。

煮干し系ラーメンは最近だとセメント系なんかもありますが、濃厚煮干らーめんの先駆的な１杯の破壊力はやはり凄まじかったです。
また都会の真ん中にニボニボしに伺います🐟

ごちそうさまでした🙏